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真空干燥機和凍干機做出來的東西如何區(qū)分
1、真空干燥機專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計,能夠向內部充入惰性氣體,特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥?! ≌婵崭稍餀C是通過抽去包裝容器內部空氣達到預定真空度后,去除容器內部件水分的設備,專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計,能夠向內部充入惰性氣體,特別一些成分復雜的物品也能進行快速干燥?! ?、凍干機:原理是把物料里面的水分,預先凍結(固態(tài)),然后在真空的環(huán)境下將物料里面被凍結的水分升華從而得到干燥的物料(液態(tài)變固態(tài)在變成氣態(tài))。保持了形狀、色澤、味道基本不變,并zui大限度地保持產品的營養(yǎng)成分和生理活性成分不流失、不破壞。提高了產品質量和外觀性能,而且復水性好,浸入水中后,能很快吸水復原,好似鮮品。
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