干燥機(jī)可分為冷凍干燥機(jī)、真空干燥機(jī)、微波干燥機(jī)、噴霧干燥機(jī)等。物料干燥有很多種途徑和方法，我們生活中zui為常見(jiàn)的有風(fēng)干、曬干、烘干等傳統(tǒng)方法。 現(xiàn)代生活隨著科技的發(fā)展，聰明的人類研究出了很多更快速、更、更高精度的干燥設(shè)備，如真空冷凍干燥機(jī)、真空干燥機(jī)、微波干燥機(jī)等等。冷凍干燥機(jī)的干燥方式又可分為接觸式干燥和非接觸式干燥（也叫輻射式干燥），接觸式干燥機(jī)是指主要通過(guò)與加熱表面接觸提供熱量的干燥；輻射式燥是指主要通過(guò)輻射提供熱量。微波干燥機(jī)是指主要在交變電場(chǎng)中對(duì)物料濕氣進(jìn)行直接加熱。噴霧干燥機(jī)也叫氣相干燥是將待干燥物料送入真空干燥機(jī)，抽空之后通入合適的蒸汽，使之冷凝于物體上并通過(guò)其釋放的冷凝熱使物料加熱。